Limundo Cafe

Puna Verzija: Recepti - za slave i proslave
Ovo je svedena verzija Limundo Cafe-a. Ovde se nalazi Limundo Cafe pun boja, lepote i radosti.
Potrudili smos e da ispred Limundo tima sakupimo recepte koji mogu biti koristi za predstojeće slave i proslave. Ima tu svega: predjela, glavnih jela, salata, kolača, posnog i mrsnog kao i bezglutenskog - sve u skladu sa raznolikošću Limundo tima.
http://blog.limundograd.com/2014/12/rece...rsni-meni/

Podelite i vi sa nama vaše omiljene recepte i jela.
Uh rcepti, ja sam pravi zaludjenikk kuvanjem.
Dugo kod nas nije mogao da se nabavi moj omiljeni medju keksima - OREO, ali otkad je Delhaize kupio Maxi, ima ga u svim njihovim prodavnicama, te kod mene svako malo osvane Oreo Dream Cake !

http://www.dodaj.rs/?17/pS/1DBIAViY/oreo...0a30f5.jpg

Za podlogu:
2 pakovanja (154 gr pakovanje) Oreo keksa 100 grotopljenog maslaca
Cokoladna krema:
200 gr tamne cokolade 1 dlsecera u prahu 100 gr maslaca 2 kasike hladne,jake kave ili likera od kave 7 komada oreo keksa za slaganje u krug
Cokoladni mousse:
100 gr tamne cokolade 50 gr maslaca 2 kasikicejake kave 1 dlsecera u prahu 6 bjelanjaka 2 lista zelatina
Krema od sira i Orea:
250 gr philadelphia light 2.5 dlslatkog vrhnja 200 gr bijele cokolade 1/2 limenke slatkog,kondenzovanog mlijeka 1 kasikica vanili ekstrakta (moze i vanili secer,mahuna vanilije i sl.) 4 lista zelatina 1 pakovanje oreo keksa (moze i mini oreo ako imate)

PRIPREMA:

Za podlogu cete izmrviti ili samljeti oreo keks (cijeli sa kremom) i u njega dodati otopljeni maslac,dobro izmjesati i utisnuti u modlu za torte promjera 24-26 cm.Ostavite u hladnjak dok pravite cokoladnu kremu.
2
Za cokoladnu kremu cete penasto izmiksati maslac i secer u prahu,u to dodati kafu i otopljenu cokoladu.Miksajte sve oko 5 min. da dobijete finu kremu.
3
Uzmite podlogu iz hladnjaka i premazite je kremom.Na kremu u krug poslazite 7 oreo keksa i ostavite na stranu.
4
Za cokoladni mousse cete otopiti cokoladu i maslac i u vruce dodati dva lista zelatina,koja ste prethodno natopili u hladnoj vodi i dobro ocedili.Sve dobro izmjesajte da se zelatin otopi u cokoladi.Bjenanjke cvrsto izmiksajte sa secerom u prahu i dodajte kavi i lagano spatulom umjesajte otopljenu cokoladu ,Sve lagano izmjesajte da se fino spoji.Ostavite ga na kratko u zamrzivac da se malo stvrdne,lakse ce se stavljati na oreo kekse.
5
Za kremu od sira otopite bijelu cokoladu i pjenasto je izmiksajte sa philadelphia sirom.U to dodajte kondenzovano mlijeko i miksajte 1-2 min.Dodajte i vanili ekstrakt.U to dodajte 4 lista zelatina,koja ste natopili u hladnoj vodi,dobro ocjedili i otopili u malo vruce vode(kasika,dvije vode).Otopljeni zelatin umjesajte u kremu od sira.Cvrsto izmiksajte slatko vrhnje i lagano umjesajte u kremu od sira i u to dodajte izlomljene oreo kekse.Sve lagano izmjesajte i pripremite se za slaganje torte!
6
Slaganje;Napravili ste podlogu i premazali je cokoladnom kremom,na koju ste poslagali u krug oreo kekse.Sad uzmite cokoladni mousse i kasikom stavljajte gomilice u krug da pokrijete oreo kekse.Meni je ostalo par kasika viska,ali ako radite u vecem kalupu bit ce vam taman dosta.
7
Sad uzmite krem od sira i orea i prvo kasikom popunite krug u sredini,pa isto kasikom popunite prostor oko stjenke i onda pokrijte kremom cijelu tortu!
8
Ostavite je u hladnjak najbolje preko noci.
9
Kada je dobro ohladjena uzmite noz i obrubite je oko stjenke da se odvoji i skinite obruc!
Pustite masti na volju i ukrasite tortu!

RECEPT PREUZET SA COOLINARIKE
Tema super a evo meni nekih omiljenih recepta


Testenina sa filetom soma ili oslića
Jedno brzo jelo. Dok se testenina skuva vi ćete spremiti ribu i sos za prelivanje. Za pola sata sve će biti gotovo. Idealno je ako se kasno vraćate sa posla ili negde žurite.

Sastojci:

* 300 g testenine, mašnice, jako lepo izgledaju
* 500 g fileta soma ili oslića
* 1 crvena paprika iseckana na kockice
* 2 kašike senfa
* 150ml pavlake
* ulje, belo vino
* sok od limuna, po šelji
* peršun, so, biber

[Slika: testenina-380x400.jpg]
Priprema:
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Filete posušite. U tiganj uspite ulje pa propržite svaki filet sa obe strane. Posoliti i pobiberiti. Kad se prohlade isecite ih na kockice. U tiganj uspite jako malo ulja i papriku iseckajte na sitne kockice pa je samo 2-3min propržite.
U međuvremenu, pripremite sos od kisele pavlake, senfa, belog vina, u koji ćemo dodati sok i rendanu koru 1/2 limuna. Količine koliko želite. Sve to pomešati i kuvati 2 minuta. Ocedite testeninu pa na nju stavite kockice ribe i prelijte sosom. Posluzite odmah tako toplo.

Lenja pita – pita sa jabukama

Sastojci za kore:

2 jaja
650 gr brašna
250 gr putera ili margarina
200 gr kristal šećera
200 ml kisele pavlake
10 gr praška za pecivo

Fil:

200 gr kristal šećera
1,5 kg jabuka
5 gr cimeta


Lenja pita – pita sa jabukama

in Kolači, Video Recepti Nov 18, 2014 3 Comments 8,447 Views
Share

U našem novom video receptu predstavljamo vam recept sa postupkom pripreme za lenju pitu sa jabukama. Isprobajte ga, pripremite uz nas i recite nam kako vam se dopalo.



Sastojci za kore:

2 jaja
650 gr brašna
250 gr putera ili margarina
200 gr kristal šećera
200 ml kisele pavlake
10 gr praška za pecivo

Fil:

200 gr kristal šećera
1,5 kg jabuka
5 gr cimeta

Priprema:

U posudu staviti skoro svo brašno ( 500 gr )

Dodati puter ili margarin pa rukama utrljati brašno i puter ( margarin ).

Dodati jaja, šećer, pa pavlaku i malo sjediniti varjačom.

Zatim dodati prašak za pecivo i smesu umesiti dodavanjem još malo brašna.

Dodavanje brašna može da varira u zavisnosti od veličine jaja koja ste stavili i da li je puter ili margarin korišten.

Umotajte testo u foliju ili kesu pa stavite u frižider da odstoji sat vremena.

Za to vreme pripremite fil.

Jabuke očistiti i izrendati pa ih staviti u šerpu na vatru srednje jačine.

Dodati šećer i izmešati.

Ostaviti jabuke da se skuvaju, otprilike 10 minuta da sve vri, pa na kraju dodati cimet, promešati i skloniti.

Kada je testo odstajalo podeliti ga na dva dela.

Razvući prvi deo u pravougaonik veličine velike tepsije od rerne pa ga staviti u tepsiju koju smo premazali sa margarinom ili puterom.

Rasporediti lepo, da ne bude neravnina pa naneti ceo fil od jabuka, može da bude i vruć i hladan.

Uzeti drugo testo, pa kao i prvo razvući na veličinu tepsije, namotati na oklagiju pa pažljivo staviti preko jabuka.

Ako imate viška malo okolo jednostavno odsecite.

Izbockajte viljuškom odgore, pa uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Dok se rerna zagreje neka pita odstoji.

Staviti da se peče.

Mi smo pekli 40 minuta.

Pečenu pitu ostaviti da se skroz ohladi pa je seći, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Prijatno.
Svako može napraviti: Stari i najbolji recept za brzi kolač od jabuka
Nekima je tmuran dan apsolutni demotivator da se prihvati ekperimentisanja u kuhinji. Zato postoje jednostavni i brzi recepti, a ovaj je defintivno takav. Iako ga mnogi znaju i imaju neke svoje tajne, prenosim vam recept za domaće kolače od jabuka iz bakine kuhinje.

[Slika: bakin-kolac-od-jabuke.jpg]

3 jaja,
12 kaš šećera,
12 kaš ulja,
12 kaš mleka,
15 kaš brašna,
1 prašak za pecivo,
1/2 kg jabuka,
šećer u prahu za posipanje,
cimet
Priprema:
Napraviti smesu od jaja, šećera, brašna, ulja, mleka i praška za pecivo. Jabuke naribati i po želji dodati cimet (Nekima je kolač bolji bez cimeta!). Pola smese uliti u kalup i staviti da se peče 15-ak minuta na 180 stepeni C. Nakon toga izvaditi iz pećnice, na biskvit poslagati naribane jabuke, a na jabuke drugu polovinu smese za biskvit i vratiti u pećnicu na još 10-ak minuta. Pečen i ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.
http://namirnice.ba/magazin/svako-moze-n...ka-recept/