Limundo Cafe
Доручак тема - Verzija za štampu

+- Limundo Cafe (https://cafe.limundo.com)
+-- Forum: Zajednica (https://cafe.limundo.com/forum-18.html)
+--- Forum: Druženje, i samo druženje (https://cafe.limundo.com/forum-19.html)
+--- Tema: Доручак тема (/thread-581.html)

Stranice: 1 2 3 4 5 6 7 8


RE: Доручак тема - LiMuBaj - 24.12.2015

Џем од Сланине


1 and 1/2 lb applewood smoked bacon

1 Tablespoon butter

1 large onion, chopped

1/2 cup sugar

2 Tablespoons dark corn syrup

4 garlic cloves, minced

2 teaspoons smoked paprika

1 teaspoon chili powder

1 teaspoon ground ginger

1/2 teaspoon sweet curry powder

1/2 teaspoon cinnamon

dash of cloves

1 teaspoon prepared yellow mustard

2/3 cup strong brewed coffee

1/3 cup raw apple cider vinegar

1 shot bourbon

3 Tablespoons maple syrup

2 Tablespoons Louisiana Hot Sauce

salt and pepper to taste


Издинстати сланину у великом тигању на јакој, средње јакој ватри 10 минута. Уклоните месо са виљушком и пребацити у папирним убрусом обложен тањир.Процеди све осим 2 кашике масти од сланине из тигања. Додај маслац у тигањ. Истопити док стружете остатке сланине са дна тигања. Додајте лук и шећер. Промешајте и кувајте на лаганој до средњој ватри 15 минута. Додајте бели лук, тамни кукурузни сируп и све зачине. Кувајте још 5 минута, гледање пажљиво и мешање, тако да мешавина не загори. Додајте кафу, сирће, бурбон, јаворов сируп, сенф, со и бибер. Мешати док не буде равномерно измешано. Додај сланину назад у тигањ. Кувајте на лаганој ватри, откривено један сат уз повремено мешање. Склоните са ватре. Охладити 20 минута. Сипати у Блендер блендовати да се добије густа маса. Охладити и уклонити маст. Сипати у теглу и добро затворити. Чувати у фрижидеру. Пре употребе џем оставити на собној температури 15 минута да би га лакше мазали.

[Slika: baconjam-DSC_0290.jpg]


RE: Доручак тема - blistok - 24.12.2015

Šunka i ostalo domaće sušeno meso mi je omiljeno, koristim nikotinske štapiće u enormnim količinama, nekad sam voleo da popijem (a bogami i mogao) ali mislim da je ovo perverzija i da postoje i nežniji načini da se izvrši samoubistvo :D


RE: Доручак тема - jugana - 29.12.2015

E dobar ti je dzem, Li, samo ja ujutro ne mogu da okusim nista slatko. Makar i od slanine :D Kad ga napravis, salji uzorak - ali za veceru :)


RE: Доручак тема - Necita - 31.12.2015

[Slika: kuvanje-jaja.jpg]


RE: Доручак тема - blistok - 31.12.2015

Lepa salata uz doručak :)


RE: Доручак тема - blistok - 05.01.2016

Baren krompir, crni luk, tanko sečeno suvo meso, jogurt... A kardiolozi kažu jedi bilje ... nemaju oni pojma šta je dobro jelo, čemu li ih uopšte uče na tom faksu :)


RE: Доручак тема - jugana - 05.01.2016

(05.01.2016 10:34)blistok Piše: Baren krompir, crni luk, tanko sečeno suvo meso, jogurt... A kardiolozi kažu jedi bilje ... nemaju oni pojma šta je dobro jelo, čemu li ih uopšte uče na tom faksu :)

Pa sto se kajes, koliko ja znam krompir i crni luk jesu bilje ;) A suvo meso mozes da poredjas preko salate, kao banovana koleginica odozgo :) Umesto jogurta uzmi kefir, garant spusta pritisak i eto kardiolozima radosti :D A tebi jos sto lepih i zdravih godina :)


RE: Доручак тема - blistok - 06.01.2016

Volim ja i kefir, zapravo volim sve mlečne proizvode, osim samog mleka :) Pre neki dan sam bio na kontroli pa sam na spomen šunke i ostalog dobio zabrinut pogled, otud moja reakcija :D Visok pritisak u mom slučaju nije problem već to što sam trgovac u duši i srcu pa kao i svaki okoreli pripadnik te vrste imam debelo srce :D
A ako već moram da biram onda ću što bi Balašević rekao "prvo fruštuk (dobar) a ondak na put" ... kakav god :)


RE: Доручак тема - blistok - 02.02.2016

Ovo deluje jako interesantno ali kako sam protivnik mikrotalasnih onda ću propustiti ... No, možda neko od vas ko je poseduje može da iskoristi ovaj recept :

http://www.24sata.rs/internet-je-totalno-odlepio-za-picom-u-solji-koja-se-pravi-za-dva-minuta/25673


RE: Доручак тема - jugana - 03.02.2016

(02.02.2016 23:04)blistok Piše: Ovo deluje jako interesantno ali kako sam protivnik mikrotalasnih onda ću propustiti ... No, možda neko od vas ko je poseduje može da iskoristi ovaj recept :

http://www.24sata.rs/internet-je-totalno-odlepio-za-picom-u-solji-koja-se-pravi-za-dva-minuta/25673

Cuj, cim oni uz to preporucuju jogurt, to nije ozbiljna stvar :facepalm:
Meni je mnogo veci biser ovo:
http://www.24sata.rs/ovo-ste-cekali-celog-zivota-dobavljanje-izvoda-iz-maticne-knjige-rodenih-nije-vise-vas-posao/25716
Samo jos desetak godina da prodje kroz parlament :pravi se lud:


RE: Доручак тема - blistok - 03.02.2016

A šta imaš protiv jogurta ? Najbolja stvar koju je čovek napravio od kako je shvatio da krava ne služi samo da uništava ozonski omotač :)


RE: Доручак тема - jugana - 03.02.2016

Taman posla da imam nesto protv jogurta, naprotiv. Samo se, brate, zna sta uz sta ide. Jogurt i pogacice. Pica i pivo. Sir i vino. Ribanac sa mileramom. Zito sa slagom. A moze i kesten-pire, njam :D (mislim, sa slagom) :D
[Slika: wine_and_cheese_ftr.jpg]


RE: Доручак тема - sharenko - 03.04.2016

One se u različitim krajevima Srbije različito zovu
Prženice, topljenice , prženke...
Obožavam ih sa maslacem i uvek vikendom Iskrica me obraduje za doručak. Mogu da pojedem bar desetak :(


RE: Доручак тема - blistok - 09.06.2016

Nisam još probao. Deluje kao solidno nezdravo ali jaaaakoo ukusno :) pa sam sačuvao recept :

http://www.24sata.rs/perverzno-dobar-rucak-ostavio-je-bez-daha-35-miliona-ljudi-i-vas-ce/31914

A evo i nešto zdravo (bar tako kažu) za vas koji pijete kafu :

http://www.24sata.rs/svi-su-odlepili-za-ovim-picem-od-kurkume-koje-menja-kafu-i-vi-cete-kada-vidite-koliko-je-prosto-i-zdravo/31853


RE: Доручак тема - 999 - 20.06.2016

Pa ne mora da bude samo burek i jogurt....

https://www.youtube.com/watch?v=l3yDHcL3DTY